Tieto príznaky môžu znamenať, že trpíte nedostatkom zinku.

• nedostatkom zinku môžu trpieť ľudia s tráviacimi ťažkosťami ako napr. chronická hnačka, ulcerózna kolitída, cukrovka, crohnova choroba, pri vegetariánskej, vegánskej strave, alkoholici, tehotné a dojčiace ženy.

Aj toto môže spôsobovať nedostatok zinku:

• atopický ekzém, chronickú bolesť kĺbov, chronické hnačky, crohnovu chorobu, časté prechladnutia, kožné alergie, nechutenstvo, neplodnosť, nedostatočný rast, slané, lámavé, nechty, vlasy, retardáciu, zhoršenie zraku, zlé hojenie rán, únavu, ale tiež melanchóliu, psychické zmeny, zhoršenú koncentráciu.

Užívanie zinku

• u dospelých je vhodné množstvo 15 mg denne, u tehotných žien 25 mg, u detí sa dávka pohybuje od 5 do 7 mg a u športovcov a rizikových skupín 25 mg a viac. Možné je užívať 100 mg denne, jedná sa však o maximálnu dávku, pričom pri dávke nad 30 mg je potrebné brať aj 2–3 mg medi, kvôli správnemu pomeru medi a zinku.

• užívanie zinku môže znížiť vstrebávanie, účinnosť niektorých antibiotík. Je potrebné zachovať aspoň 2 hodinový odstup pred, alebo 3 až 4 hodiny po užívaní konkrétnych antibiotík.

• nie je vhodné súčasné užívanie zinku s kyselinou listovou, meďou, železom, vápnikom, chrómom, horčíkom, pretože znižujú vstrebávanie zinku. Je potrebné zachovať aspoň 2 hodinový odstup.

• po tepelnej úprave jedla sa zinok prijatý stravou vstrebáva lepšie.

• vhodné potraviny s obsahom zinku: mak, cereálie, pečeň, semená slnečnice, huby, kukurica, nelúpaná ryža (obsahuje až 5-krát viac zinku ako lúpaná), brokolica, sušené figy, čučoriedky, jahody, hovädzie mäso, vajcia, dary mora, tekvicové semená, pšeničné klíčky, orechy, syry atď.

NADBYTOK – pokiaľ nemáte potvrdený deficit zinku, vysoké dávky zinku by mohli prispieť k rôznym zdravotným ťažkostiam ako napr. k zhoršeniu vstrebávania medi, železa a ďalších stopových látok. Pri akútnych otravách zinkom dochádza k tráviacim ťažkostiam, pri chronických otravách k zlyhávaniu obličiek, chudokrvnosti, poruchách imunity a pod… Za mimoriadne vysoký príjem sa považuje 150 mg denne.

Čo by ste si mali pamätať

• na zabezpečenie dennej dávky zinku stačia dve polievkové lyžice tekvicových semien.

Spracovala: Silazdravia.sk

Bývate často podráždený, máte výbuchy zlosti, zápach dychu a hemoroidy?