Mikroorganizmy sú stále plné tajomstva a prekvapení. Väčšinu mikroorganizmov ani nie sme schopní kultivovať. Vedci to zatiaľ dokážu len s jedným percentom. 99 percent zostáva záhadou.
Kolagén hrá veľmi dôležitú úlohu v celom organizme. Nachádza sa v kostiach, šľachách, väzivách, v chrupavkách, v rohovke, v zuboch, v cievach, v medzistavcových platničkách, v črevách a pokožke. Jeho nedostatok spôsobuje rôzne zdravotné ťažkosti, ochorenia kĺbov, či dokonca predčasné starnutie kože.
S vekom sa hladina kolagénu znižuje. Dodávanie z vonkajšieho zdroja ale môže byť dosť komplikované, pretože jeho vstrebávanie v tele má zložitú štruktúru.
